Wir empfangen alle unsere Gäste wie gute Freunde und sagen gerne "Du" zueinander. Das gleiche erwarten wir von unseren Gästen. Unsere Dienst-
leistung ist Freundlichkeit, Atmosphäre, Kommunikation, Kompetenz und Ambiente.

Wir bekennen uns zu unserer Landschaft und den Menschen, die in ihr leben. Wir sind Mitglied bei der Solidarischen Landwirtschaft, im regionalen Verbund "Artenreiches Land und Lebenswerte Stadt" und in vielen örtlichen Vereinen.

Wir kochen regional, traditionell und innovativ mit saisonalen Produkten von einheimischen Lieferanten. Garantiert naturbelassen und gesund. Auch ab und zu mit unseren Freunden. Genuß zusammen am Bauerntisch. Umweltverträg- lichkeit zählt mit zu unseren Argumenten.

Wir stehen jeglicher konstruktiver Kritik offen gegenüber und wünschen uns viel Zeit, Gefühl und Lebensfreude mit unseren Gästen. Wir hoffen, daß Du das in der Walkmühle findest, was Du Dir erhofft hast. Wir, das sind Inge und Thomas mit Niklas, Katharina mit Jens und alle unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.